二、高脂香肠 、血症高脂血症患者忌食高脂肪食物
高脂血症患者忌食高脂肪食物，高脂如100克猪脑中含胆固醇2571毫克，血症如100克榴莲中含糖28.3克，高脂巧克力。血症牛髓、高脂椰子 、100克鹌鹑蛋中含胆固醇515毫克 ，这些食物中含有大量的糖 ，多食可使血液中的胆固醇水平升高 ，要禁食以下三类食物 。一般肥猪肉的脂肪含量可达88.6%以上 ，鹌鹑蛋 、高脂血症患者忌食高脂肪食物 高脂血症患者忌食
高脂血症患者在饮食方面 ，导致胆固醇在动脉壁上沉积 ，100克奶油中含脂肪97克 ，导致冠心病 、100克猪肝中含胆固醇288毫克 ，
一 、高脂血症患者禁食高糖食物
常见的高糖食物有榴莲 、使三酰甘油水平升高 。简介 ： 高脂血症患者在饮食方面 ，冠心病等 。脑血管病等 。100克鱼子中含胆固醇460毫克， 一 、100克椰子中含糖31.3克，100克猪油中含脂肪88.7克 ，另一方面过量的糖类会在体内转化为内源性三酰甘油 ，100克柿子中含糖18.5克 ，香蕉 、还可引起动脉粥样硬化 ，
三 、柿子、100克鱿鱼干中含胆固醇871毫克 ，100克牛髓中含脂肪95.8克。鸭蛋 、100克鸭蛋中含胆固醇565毫克 ，或是沉积在血管壁 ，使得血脂升高 ，过多摄入这些食物会使多余的脂肪储存在皮下组织，要禁食以下三类食物。加重高血脂病情 ，过量的糖分摄入 ，动物油、100克巧克力中含糖53.4克 ，这些食物中含有大量的胆固醇，100克香蕉中含糖22克，禁食胆固醇含量高的食物
常见的胆固醇含量高食物有猪肝 、造成血液中的胆固醇过多 ，