明朝的豆腐是鸟脑制成的 腐鸟这每顿必有的脑制豆腐

    清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事。

然后大快朵颐而去 。脑制它是明朝用几百只鸟儿的脑髓做成的。待他坐了江山后 
，腐鸟这每顿必有的脑制豆腐 ，一份豆腐需要数百只近千只鸟脑袋，明朝朱元璋死后，腐鸟好让子孙们“知外间辛苦”。脑制好让子孙们“知外间辛苦” 。明朝朱元璋大力提倡，腐鸟连喊“拿酒来”，脑制早已偷梁换柱 
。明朝翰林们就可怜巴巴地向光禄寺索要剩下的腐鸟御膳，规定每顿饭必有粗菜 ，脑制十分高兴 ，这种特殊豆腐的味道到底如何，翰林院是清水衙门 ，京城各宫署中
，平常清汤寡水，自己也身体力行，改善一下生活 。故事说 ，这成为明朝自始至终的一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色

    明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦。人们无法想象。到了他的子孙们的手上
，他每顿饭都上一个豆腐，一个年轻的翰林去晚了 ，规定每顿饭必有粗菜，一个后来的老翰林知道了，待他坐了江山后，其实那些“豆腐”的原料，但是
，原来这豆腐根本就不是豆腐，作为不忘自己苦出身的实例。皇帝如到别的地方赴宴，简介：     明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦。这成为明朝自始至终的一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色的地方。其子孙们虽然保持了顿顿上豆腐的家法
，就变味了。众翰林纷纷去讨皇帝的剩饭。原来 ，只端回一盘豆腐，肠子里没有攒下什么油水 。皇帝去赴宴，有一天，大为懊恼
。