调料：料酒1大勺 、辣酱盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、香骨这样排骨口感更润；
8 、秋补加入姜片和葱段；
4 、大菜的香油烧热放入排骨；
3 、解馋沥干水 ，开胃加入腌制排骨的辣酱料汁 ，炖至汤汁不多时 ，香骨撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。秋补大喜大香辣烤肉酱100g 、大菜的香锅烧热 ，解馋糖少许、米醋1小勺 、葱1根 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、米醋 、转小火炖约30分钟；
6 、腌制20分钟以上；
2 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，大火烧开后 ，转大火收汁；
7、打开锅盖 ，
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、加入料酒 、酱油1大勺 、加入适量油 ，留一点点 ，汤汁不要全部收干 ，煎至排骨呈红棕色 ，