花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法  ：

　　1、老汤然后放入羊腿，用清姜 、水也调料放入调料盒中；

　　3、出家传再放入姜片、酱羊甜面酱 、老汤酱汁烧开；

　　4 、用清

水也

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，出家传干黄酱、酱羊调料、老汤焯水后肉发紧 ，用清就不易入味了 。水也甜面酱放入碗中 ，出家传用水稀释开，酱羊锅中放入能没过羊腿的清水，羊腿洗净；

　　2 、去除酱渣 ，最好过筛，烧开后转小火炖3小时左右即可。

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、