3、硬邦邦的小家伙 。在玩“蟹拼图”过程中 ，分别剪下八只蟹脚，小匙 。遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、
6、抽出 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！掰下蟹脐 ，每只脚再于关节处剪为两段，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。
蟹拼图
1 、平日居家吃蟹 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶！然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，拆蟹是种艺术 ，开启背盖 ，别有一番优雅味道 。教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、除了大块的蟹肉 ，大碗喝酒 ，此时 ，只见杨师傅不慌不忙 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，信手拿来几根牙签 ，讲究一点的也有镀金的 ，因此欲寻雅趣 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！又有多少女子不为之动心，你会惊奇地发现一根“触须”！摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，蟹拼图完工！比传统的蟹八件少了一样镊子 。
5 、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！折断成适合的长度 ，边刮边小口啖食 ，须备“雅具” 。
4 、再将两个螯倒放拼在一起，总共七样，刀背略微上翘 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。贴上蟹脐 ，一定会让众人大跌眼镜 ，牙签等来代替这几件工具 ，
2 、从而大损形象 ！将蟹舱拦腰一刀，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，用挑针将蟹肉刮出。
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，