10 、秘制八角 、红烧大火煮开后继续煮三分钟 。鸡爪再次煮开后转小火大约80分钟 ，热门香叶全部装入茶包袋 ，餐馆菜式沥干。中少至鸡爪酥烂入味，秘制放入锅中 。红烧准备好食材和各种香料 。鸡爪
调味料：花椒一小把、热门
5 、餐馆菜式十三香半茶匙 、中少八角两个 、逐个减去指甲 。料酒一汤匙 、（个人卫生还是要搞的哈 ，老抽三汤匙 、鸡爪冲洗干净后 ，转大火收浓锅中汤汁即可 。
12 、冰糖10g、
4 、
2、鸡爪倒入锅中 ，加一汤匙料酒 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
9 、加入两片姜 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。
6 、
7 、放入冰糖 。姜两片 。煮开后，桂皮两小片 、桂皮、
11 、
原料 ：鸡爪750g。加入半茶匙十三香。
8 、
香叶小的两片 、做法：
1 、生抽两汤匙 、倒入鸡爪，