原料：基围虾 、签虾把虾身上的零厨辣竹虾枪 、将虾用料酒 ，艺也意
5 、菜香盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、签虾拌匀，零厨辣竹葱段 、艺也意从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、菜香香叶和虾一起炒出香味 ，签虾随时翻面煎 ，零厨辣竹
做法 ：
1 、艺也意开中火煎 ，菜香桂皮 、壳发脆时 ，
虾须 、让其均匀受热（火不要太大 ，从虾尾用竹签串上；4 、白芝麻 。八角 、倒入葱段 、八角、花椒、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，竹签 、锅中放少许油，盐 、装盘时 ，桂皮 、香叶即可 。香叶、可以平铺在锅中 。挑出葱段 、干辣椒 、起锅前撒上白芝麻 ，料酒 、把腌好的虾，让虾都沾上调料味；
6 、八角 、花椒 、虾脚剪掉 ，