夏日责任编辑：hdwmn_lw火锅中所要用到的也定各种香料可在杂货店或中药店购买。小茴香15克 、吃的川火姜块和蒜头 。麻辣八角3粒、夏日锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，也定陈皮1块、吃的川火干辣椒100克、麻辣

　　2、夏日花椒50克、也定牛油100克、吃的川火白糖3汤匙 、麻辣随后再捞出备用 ，夏日牛油并非制作西点的也定奶油 ，丁香3粒、吃的川火冰糖15克 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、盐2茶匙、蒜头6瓣、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，白酒2汤匙、北京葱2段、

　　2、

　　3 、最后倒入整罐史云生排骨汤，香叶3片 、放入冰糖，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。色拉油100克、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。味精1茶匙、

　　做法 ：

　　1、生抽2汤匙 。草果2枚、老姜1小块、山奈1 粒 、

　　小贴士：

　　1 、白胡椒粉1/2茶匙 、桂皮1根、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，史云生骨头汤1罐 、用于四川麻辣火锅中增添香味。

　　原料 ：

　　四川豆瓣酱3汤匙、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，