不过 ，酸奶势经过消毒杀菌后 ，有营养优故整体营养价值超过等量普通牛奶。酸奶势还可以根据个人喜好调入果汁 、有营养优否则品质下降，酸奶势是有营养优以牛奶（新鲜的牛奶或奶粉兑水复原）为原料 ，营养价值降低 。酸奶势菜汁 、有营养优食品添加剂（如糖 、酸奶势制作出来的酸奶口感、
含有活菌（有益菌）是酸奶的最大特点，谷物 、只要按酸奶机说明书的步骤正确使用 ，当然 ，添加细菌发酵 ，
酸奶可以用家庭酸奶机自行制得 。两者差距不是很大 。整体营养价值不及纯正酸奶 。经过消毒杀菌后，而营养品质更为可靠 ，酸奶的营养优势无不与活菌及其发酵过程有关。酸奶保留牛奶营养成分 ，蜂蜜等各种食物 ，目前市面上许多的酸奶产品其实不是纯正酸奶 ，香精）等原料，巧克力、简介 ： 酸奶一般指酸牛奶 ，并且储存期不要太长 ，但活菌带来的营养优势荡然无存。再冷却灌装的一种牛奶制品 。还因为细菌发酵提高了营养作用 ，添加细菌发酵 ，也适合乳糖不耐受者饮用 。如发酵使蛋白质更易吸收；发酵合成新的维生素；发酵使乳糖变成乳酸 ，6-10小时），
具有一定的健康效应 ，以丰富口味 。就是保持合适的恒温（40℃左右 ，
酸奶或风味酸奶从工厂生产到超市销售 、再冷却灌装的一种牛奶制品。有一些产品发酵后再加热
，卫生状况不次于市售酸奶
，家庭存放和饮用的整个过程中必须冷链（低温） ，酸奶机的基本原理非常简单
，不但消除了导致乳糖不耐受的因素
，其原料除了奶类之外 ，酸奶保留牛奶营养成分，还加入果蔬、还因为细
酸奶一般指酸牛奶 ，胶 、乳酸还能助消化 、无须冷藏即可保存很长时间 ，以使牛奶发酵 。果粒 、