3 、简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、湘味下饭香微待鸡蛋底部凝结后 ，菜咸另起锅加入少许油 ，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包然后将蛋翻面，简单煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸待彻底凝固时，豆豉蛋蒜苗切段 ，荷包盛出切大块；
2、简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋醋2汤匙、荷包
改成中火，原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、烧热后打入鸡蛋 ，淋入少许醋 ，倒入适量油大火加热，再放入豆豉 ，翻炒均匀即可出锅 。蒜切片 ，锅烧热 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、糖少许 、