4 、新吃
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、法沙
4 、茶白立即捞出备用。玉菇
5 、烩鸡鸡腿洗净 ，鸡肉再加适量水淀粉收汁即可 。搭配丁调入适量盐码味，新吃香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、法沙加入沙茶酱炒匀 。茶白沙茶酱50克、玉菇水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、烩鸡把洗好的鸡肉白玉菇倒入翻炒至软 。去皮去骨，锅内倒入少许油，
3 、可加适量水调匀成糊状备用 。再加少许油 ，把净肉切成丁备用 。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，白玉菇1包(约150克)、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。黑胡椒粉 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，
制作过程 ：
1、沙茶酱炒匀 ，鸡丁重新倒入锅中 ，加适量水把白玉菇 、鸡丁、掰开洗净备用 。鸡精 、(约2分钟)
3、
2 、
2 、盐1小勺 、盐 、烩1分钟左右 。