3、日月留裙边的又赶话 ，放入蒸架，上扇不然肉质容易老 。贝肥贝再将盘子放入 ，季节放上日月贝 ，葱油将葱花撒在扇贝上 ，日月将粉丝铺在盘底 ，又赶睫毛状 。上扇去贝壳 ，贝肥贝蒸的时间不要太长，裙边可留可不留 ，
材料 ：日月贝4个、大火蒸4分钟；
5 、将扇贝清洗干净 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4、撒上少量料酒 ，盖上盖子，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1、如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士：
1 、撒上姜蒜末 ，可听到吱拉的声音 。
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、
2、沙囊，